Švestkové pyré

Mám tady jeden tip na jídlo pro naše nejmenší. .....a nejen pro ně. Letos už je sice téměř po švestkách, ale můžete to zkusit třeba příští rok. Švestkové pyré můžete použít do jogurtu, ochutit s ním krupicovou kaši nebo použít pro výrobu zmrzliny. Švestkové pyré je také základ na marmeládu. Nebo si můžete vyrobit vlastní dětské přesnídávky. A určitě by se našlo mnoho dalšího využití....
-----------------------------------------------------------------------
Recept
Omyté švestky vypeckujeme a dáme do hrnce. Podlijeme asi 2 lžícemi vody a dáme vařit. Rozvařené švestky propasírujrme přes hrubé síto, abychom odstranili slupky. Propasírované švestky ještě rozmixujeme. Vychladlé pyré můžeme dát zmrazit. Pozor, vzniklé pyré trochu hůře mrzne. (....můžete přimíchat trochu vychladlé převařené vody).