Koláč ze švestkového kompotu
10. dubna 2011
Tento recept jsme dostali od naší milé paní sousedky. Děkujeme.
Musím říct, že koláč je opravdu výborný a rychlý a jsem ráda, že můžu spotřebovat zavařené švestkové kompoty. Pokud nemáte švestkový kompot, můžete samozřejmě použít i jiný (třešňový, meruňkový, ....)
Recept
40 dkg polohrubé mouky, 25 dkg cukru, 3 vejce, 1 dcl oleje, 2 lžíce kakaa, prášek do pečiva, vanilkový cukr, 1 švestkový kompot i se šťávou, čokoláda (poleva)
Suroviny smícháme obvyklým způsobem - vejce vyšleháme z cukrem, přidáme olej a kakao a pak postupně přimícháváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a ke konci střídavě s kompotem. Pokud kompot obsahuje hodně šťávy můžeme do těsta přidat trochu mouky, nebo naopak pokud obsahuje málo šťávy můžeme do těsta přidat trochu mléka. Těsto vylijeme na hluboký plech a pečeme na 180 st. Po upečení polijeme čokoládou.
0 komentářů:
Okomentovat